農業生産学コース【詳細はこちら】

こんな教育研究を行っています

21世紀の地球をグローバルな視点から眺めると、人口の急増による食糧不足や人間活動による地球環境の汚染が進むと予想されます。私たちや私たちの子孫の未来をより良いものにするために、これからの新しい農業は地域だけでなく地球全体の環境を考えた持続可能なシステムを作り上げてくことが大切です。
農業生産学コースでは、実際の農作業の体験を通して農業と周囲の環境を理解し、さらに分子生物学など最新のテクノロジーを活用して新たな農業生産技術の確立を目指した教育研究を行っています。

こんな人材を育てます

専門科目や実習、実験、卒業研究等のカリキュラムを通し、作物・植物の栽培方法や生物学の分野からあらゆる食糧の生産に関する知識と技術を身につけ、課題・問題を解決する力を備えた人材を育てます。

農業生産学コースの8つの研究室

植物工場システム学コース【詳細はこちら】

こんな教育研究を行っています

本コースでは、だれでも、どの地域でも、栽培ができる栽培システムの開発を目指しています。一般に農作物の生産は、生産者が日々の気温や植物の生育状態から経験的に判断して、肥料の追加などの作業を行っています。これにより、植物は順調に生育し、農作物を収穫されます。一方、生産者にとって農作業に関する知識や経験的な判断は一朝一夕では身につかず、地域により気候も異なるので、普遍的な知識として個人で伝えることも難しいのです。そのため、農作物の生産過程に情報通信技術（ICT）を導入することで地域を問わず、農作物の生育に関する膨大なデータを自動的に収集できる装置やシステムを開発しています。また、これらの膨大なデータの解析を行っていくことで農作物生育の経験的知識のシステム化を行っています。
また、我々の研究分野では農作物の生産量・生産品質を安定化できる施設、「植物工場」で研究を行っています。近年、記録的な大雨・大雪や熱波・寒波のような異常気象が毎年のように観測されており、農作物の生産量や品質が不安定になっています。植物工場では気温や湿度等の環境制御を行うことができるため、このような異常気象に遭遇しても安定的な生産が可能になります。また、植物工場では農作物生産のスマート化を目指し、生体情報計測に基づいた植物生育診断ロボットやマニュピレーターを用いた自動収穫ロボット等、人力の作業を出来る限りなくすような技術の実用試験も行っています。

こんな人材を育てます

本コースでは上記のように農作物の生体情報計測からロボット技術の実用試験まで幅広な研究を展開しています。これらの研究を進めていくには、生物学、化学、物理学、地学を網羅する広い知識を必要とします。そのため、我々の研究分野に所属する学生は低学年次には講義によりこれらの広い知識を修得できます。さらに、高学年次には研究に取り組むことで修得知識を実践することとなります。以上のように、我々の研究分野では広範な知識と知識の実践経験を蓄積した人材を育成し、食料生産に関わる諸問題へ俯瞰的に対応できる人材を社会へ送り出しています。

植物工場システム学コースの7つの研究室

各研究室は植物工場における作物の効率的かつ安定的な生産・供給体系の確立を目指し、それぞれのアプローチで研究を行っています。

食料生産経営学コース【詳細はこちら】

こんな教育研究を行っています

一般的に生産者といわれる農家や畜産家、漁業者は、農産物や畜産物、水産物を生産したり獲得したりするだけでは経営は成り立ちません。生産者は、生産者から消費者までつながる生産・流通システムが構築されることで自分たちが生産したものを売ることができ、初めて経営が成り立つのです。また、消費者も生産・流通システムが構築されていないと食料を購入して食べていくことができません。
しかしながら、安定した食料の生産・流通システムの構築のためには、農林水産業を取り巻く貿易問題、資源問題、制度の問題など、生産者の経営問題以外にも解決すべき課題が数多くあります。
食料生産経営学コースでは、現代の食料問題や食料の生産・流通システムと生産者の経営について、経済学や経営学、政策学といった社会科学的な側面から学び考えられる力、食料生産に関する諸課題を解決する力を身につけてもらうための教育研究活動を行っています。

こんな人材を育てます

専門科目や実習（セミナー）、卒業研究等のカリキュラムを通し、社会科学の視点からあらゆる食料の生産に関する知識と技術を身につけ、課題・問題を解決する力を備えた人材を育てます。

食料生産経営学コースの5つの研究室

カリキュラムマップ・アドミッションポリシー他

カリキュラムマップ

PDFで見る

アドミッションポリシー

求める入学者像

食料生産学科は，栽培，管理から収穫，加工，流通，販売，経営までの一連のプロセスを俯瞰できる広い視野をもち，農業の6次産業化，生物生産技術の開発と安全・安心な食料の安定供給の実現に意欲的に取り組むことができる学生を求めます。そのため，一般入試に加えて，学校推薦や自己推薦などの様々な入試方法も採用しています。
そこで，食料生産学科は次のような資質を有する学生を求めます。

知識・理解

1. 高等学校で履修した主要教科・科目について，教科書レベルの基礎的な知識を有している。
2. 次のいずれかに該当する。
   1. 高等学校で履修した主要教科・科目について，教科書レベルの課題を解くことができる。
   2. 農業，工業，商業などに関する専門的な知識・技術を有しているか，高等学校で選択履修した 教科・科目について実践的・体験的学習から得られた知識・知見・技術を有している。

思考・判断

ある事象に対して多面的に考察し，自分の考えをまとめることができる。

関心・意欲，態度

地域社会や国際社会における食料，生命，環境に関する様々な問題に関心をもち，身に付けた知識をこれらの解決に役立てたいという意欲をもっている。

技能・表現

自分の考えを，日本語で他者にもわかりやすく表現できる。

教育内容・数育方法の特徴

• 環境保全型農業から植物工場における植物生産などの食料生産および加工・流通に関する知識・技術を身につける。
• 植物学，栽培学，生態学などをベースに分子生物学的な知識や手法を加味することにより食料生産に関する知識と技術を修得する。
• 植物や環場情報に関する計測・解析・制御に関する基礎を学び，植物工場や施設栽培・圃場における栽培に必要な設備・装置に関する知識とその運用についての技術を修得する。
• 経営学やフィールド調査などの社会科学的知識・解析手法などを学び，食の安全安心を担保するための経済学，経営学，社会学，行政学，法律学などの知識と技術を修得する。

ディプロマ・ポリシー

育成する人材像

農学部の教育理念に基づいた農学教育を提供することにより，生物生産技術の開発と安全・安心な食料の安定供給を実現し，自然と共生する持続可能な社会の構築に貢献できる人材を育成します。具体的には，

を輩出することを目指します。

知識・理解

安全・安心な食料の安定供給を実現するための必要な，栽培，管理から収穫，加工，流通，販売，経営までの一連のプロセスに関する専門知識と技術を修得している。

思考・判断

地域社会や国際社会における食料，生命，環境に関連する諸課題，特に食料に関連する諸課題の原因を論理的に説明でき，解決策を見出すことができる。

関心・意欲，態度

上記の諸課題を解決するため，主体性，協調性および高い倫理性をもって，自律的・継続的に行動することができる。

技能・表現

自らの論理的な思考・判断のプロセスや結果を説明するためのプレゼンテーション能力とコミュニケーション能力を修得している。

• 圃場実習
• 植物工場実習
• 離島住民へのヒアリング